《穿越之贵妇系统》
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掌柜一点点头,继续说道,“我们两家酒肆,开在这里,主要原因,还是因为咱们是当地人,妻儿老小都在这边。
原本想着做个小生意,能赚一家老小的糊口钱,也就罢了。
可是最近这几年,生意越发不好做了。
先说这酒,酿造起来越来越困难。
虽然有东家支持的技术和钱财,可是酿酒的原料里,需要粮食,可这营州,地质不好,已经不怎么产粮食了,前些年,东家让我们和粮铺的掌柜合计,用他们的粮食来酿酒,可这终究不是长久之计。
一年到头,地里长出来的粮食,吃都不够吃,更别说拿来酿酒了。
至于水就更缺了,这是一大问题。
没有水,酿不出酒来,更做不出好吃的东西来。
我刚看见,东家似乎是吃不惯我们这里的食物,可这已经是店里能拿出的最好东西了。
店里现在酒水供应是个问题,唯有的几样食物,也不足以吸引客人。年年都在亏东家的钱。
所以每年两次总结会,我们都十分羞愧,不知道该如何是好,也不知道该怎么面对东家。”
掌柜一,说完,满脸通红。
沈柏玉见状,赶紧安抚两个掌柜的。
“两位掌柜的,快别这么说,做生意,就是有赚有赔的。
沈家既然决定在营州开店,自然做好了亏钱的准备,两位掌柜的尽可以放宽心。你们努力经营,我们都是看得见的。”
沈柏玉安抚两人坐下,柔声说道,“刚刚你们说了许多,我总结为两点:
第一,酒的酿造成了问题,粮食和水资源不够。
第二,酒肆食物的制作成了问题,不能吸引顾客。
不知道我总结的这两点问题,对不对?”
两位掌柜的听完,猛猛点头。
“没错,东家说的对。这正是我们两家酒肆目前的问题”
沈柏玉继续说道,“抛开地质气候的问题,我们来想想,有没有什么办法可以解决这两个问题。”
掌柜二此时开口道,“不瞒东家说,粮食问题我们没办法,但水的问题可以解决。”
“哦?”沈柏玉来了几分兴趣,“莫非这里还有其他取水的方法不成?”
掌柜二点点头,“若说是井水和地下水,已经都被当地的豪绅权贵占领了,咱们生意人,肯定抢不过。
但我知道,这里盛产一种树,树皮剥开,插入细小的竹筒,就能导引出不少水来。”
沈柏玉眼睛一亮,她在现代的纪录片里,也看到过这种类似的树。
这种树能抵御恶劣的天气和地理环境,在树干内部储存水分。
没想到穿越到这架空的大夏朝,居然也有这种植物?
沈柏玉瞬间有了几分信心。
“那你们为何不用这种树木来取水,酿酒亦可,做菜亦可?”
掌柜二苦笑道,“没有东家的首肯,我们哪敢贸然用其他水来酿酒做菜?
万一吃喝出了问题,岂不是砸了沈家的招牌?
还是因为今天东家您来了,我才敢大胆开口。
若是东家觉得这方法可行,以后水就不成问题了。咱们的一大困境,也算是得到了解决。”
沈柏玉点点头,掌柜的顾虑并非没有道理,万一他们贸然行事,搞出了食品安全问题,沈家还真不好说。
她点点头,说道,“此地,这种树多吗?可否带我前去看看?”
掌柜二点点头,一脸激动。
“还请东家跟我来。”
沈柏玉跟着激动的掌柜,一路前行。
很快,来到了店铺外,大概百米左右的地方。
“东家请看,这里,虽说气候恶劣,黄沙漫天,可再恶劣的土地,也有适应它的东西。
这树,在我们这里,叫不死树。
树身挺直高大,树干粗,撕开树皮,可以取水。我也是小时候,看见我阿姆这么取水。
多年过去了,这树还在这边塞长着,可这取水的方法,但是失传了许久。
我也不知道,具体是否可行。”
沈柏玉摸了摸粗糙的树干,“行不行,都要试过才知道,小桃!”
小桃点点头,立刻麻利的撕开了树皮,用一节细小的竹筒,眼疾手快的插入进了树干了。
竹筒外,还拿出了一个小碗,接水。
果然,竹筒插进树干的片刻,就有小股水慢慢溢出。
沈柏玉手指碰了碰碗里的水,润了润嘴唇。
一股甘甜凛冽的味道,从嘴唇处透了过来。
沈柏玉咂咂嘴,别说,这味道还有点像现代的椰子水。
喝起来,没毛病。
她再次对后面的护卫点点头,瞬间,若干护卫学着丫鬟小桃的样子,撕开树皮,开始取水。
很快,接了几个小桶。
“你们用这水,试试酿酒和做菜,我们来看看味道如何。”
沈柏玉对着两个掌柜的说道,“我这次带来了一些技术人员,他们会酿酒,会做菜,身怀多种技艺。这次就先让他们实验一下,若是可行,咱们酿酒这块,又可以精进一步了。”
听到沈柏玉这么说,两位掌柜大喜过望。
他们没想到沈柏玉准备的这么充分,还带了技术人员,刚好他们可以看看苏杭是不是有了更好的酿酒技术。
从这个角度来看,两位掌柜甚至有些庆幸,沈柏玉一个娇娇女能来巡店,实在是给了他们很大的信心。
接下来的一月,沈柏玉一边让人研究树皮里的水酿酒做菜的问题,一边继续在营州看周边的风土人情。
这里,地处偏僻,多以商贸交易为主。
沈柏玉带好藩篱,打扮低调,带上会几分武功的小桃,穿梭在营州的大街小巷。
不逛不知道,沈柏玉在这里看见了不少新鲜的玩意儿。
有波斯的地毯,镜子,还有契丹的馕饼和马奶。
沈柏玉一边逛着这里的商贸集市,一边摸了摸这里的地质情况。
她思考着,若是要改善酒肆的第二个问题,那就只有两个办法。
一个办法,就是找找有没有新的食物,开辟新的菜单。
另一个办法,就是看看在原有食物的基础上,改良食物的做法。
功夫不负有心人,沈柏玉的气运值起了作用。
她在集市上,居然找到了不少海外来的香料。
沈柏玉按捺住内心的激动,给小桃使了使眼色。
很快,沈家的人,分批的将集市上所有的
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