《穿越之贵妇系统》全本免费阅读

在客栈里休息了几日，小桃传给陈掌柜的信鸽也回来了。

沈柏玉看了信的内容，点点头。

很快，半大小子再次被带了上来。

“陈掌柜说，你和你娘决定一生都为沈家效力？”

半大小子跪在地上，抬起头，眼睛亮亮的，“是的，我愿意，我娘也愿意。”

沈柏玉叹了口气，“你可知道，卖身为奴之后，你便不能再考科举，不能做官，良籍变贱籍，只为了报恩？”

半大小子沉默了片刻。

沈柏玉接着说道，“我是沈家小姐，做生意，开发新品是我的本分，无意让谁报恩于我。

你若真有这个心思，不必卖身为奴，也有法子帮我。端看你愿不愿意了。”

半大小子顿时大喜，“我都愿意的。”

沈柏玉心头微微一动，说道，“我见你有几分胆色，能跟着我的车队，跨越两个州，还能早早发现端倪，为我示警，这算是你对我的救命之恩。

我愿意以沈家的名义资助你读书，未来你若有幸金榜题名，只需要承诺，会看顾我沈家即可，这个报恩的法子，你可愿意？”

半大小子没想到沈柏玉居然说出这样一番话来。

不但不要他卖身为奴来报答恩情，还要资助他读书？

“我，我自是千百个愿意的。”

沈柏玉点点头，“你别怪我不让你为奴，实在是沈家不缺奴仆，但缺未来能庇护沈家的人。

你既觉得，我对你有大恩，未来，你就用你的力量，来帮助我，守护沈家即可。

我问了陈掌柜，你叫洛平安，随母姓，以后还是这个名字，接下来我要巡视铺子，这一年，你跟着张叔，学习读书写字作为开蒙。

等回到孟麓书院之后，我会告知我爹，送你去书院读书。

不过，我先把丑话说在前面，孟麓书院有入学考试，你若是通不过去，就哪里来的，回哪里去。

以后也不必说报答我，报答沈家这样的话了。”

半大小子跪在地上，将头磕得咚咚作响。

“谢谢东家小姐，我一定会努力的。”

说罢，沈柏玉让小橘带他下去。

处置好了洛平安和莫语这两个不速之客，沈柏玉才挑了个晴朗的日子，开始巡视燕州的沈家店铺。

燕州的环境比起营州来，好的多。

地质好，人口也多，商业相较而言，更为发达。

沈家在这里，有5家酒楼，6家书肆，4家布庄，2家首饰店，还有8家粮铺。

粮铺是沈柏玉最先去的，有了洋芋和干菌子售卖，这里的粮铺已经达成了系统的每月一百两的要求。

酒楼也用上了沈柏玉所说的香料，大厨们还创造性的开发了不少新菜品，生意大好。

沈柏玉巡视了一遍各家酒楼，记录下了一些情况。

“东家，可还有什么不妥之处？”

5家酒楼的掌柜聚集在一起，等着沈柏玉给出建议。

沈柏玉微微一笑，说道，“菜品都很好，只是酒楼的装修太过于陈旧和古板，我建议，可以将二楼改为多个雅间，每个雅间起个好听的名字，门口随时安排伙计侯着。

这样的雅间有格调，有私密性，能吃饭，能谈事，咱们也可以收雅间费。

楼下可以每两三天安排一次歌舞表演或民间杂耍，说书等活动，刺激人气。

我希望酒楼不单是吃饭的地方，更是可以娱乐，休闲，给人带来快乐的地方。”

沈柏玉此话一出，有些掌柜如获至宝，若有所思。

有些掌柜却是提出了质疑。

“东家，这样做，是不是有些不庄重？听着，像秦楼楚馆似的。”

沈柏玉温和的看着提出质疑的掌柜，说道，“您的担心也有道理，所以歌舞表演这块我们千万不能找人来唱浪荡的曲子，也尽量避免靡靡之音。

多以大众喜欢的为主，乐器演奏也可，变脸也可，杂技也可，唱戏，说书都可以。

只要避开了秦楼楚馆的那些手段，加上咱们表演的人，衣着得体，便不会出现你说的那个情况。”

众人顿时点点头。

沈柏玉继续说道，“菜品这块，我也建议不要总是做那老几样，要学会推陈出新。

比如二十四节气，或者一些特殊节日，都可以做一些应景的菜品，像春分的笋子，夏至的果盘，立秋的桂花糕，都是当季供应。

这样会让咱们的酒楼充满了新鲜感。

若是客人吃来吃去，都是那老几样，滋味再好，也会腻烦的。”

“东家小姐果然不同凡响，我等佩服佩服！”

众位掌柜自愧不如。

没想到自己做掌柜这么久了，还没有沈柏玉一个小姑娘，头脑灵活。

“东家，我这里，还有一件事，想请教东家给些主意。”

一个瘦高的掌柜站了出来，作了作揖，一脸恭敬。

“赵掌柜，你但说无妨，我来这里，就是和大家一起想办法解决问题，大家有什么疑问，今天都可以提出来。”

沈柏玉的一番话，更是给了众人信心。

瘦高的赵掌柜继续开口，“也是，难得东家跋涉千里的过来一趟，咱们可就有话直说了。”

“东家，我这里目前遇到了这样一个问题，当地的百姓，有时候遇到婚丧嫁娶，孩子满月，老人祝寿等事情，会在我们这里定一些席面。

可是就像您说的，席面大差不差就是那么几个菜，吃来吃去，没有什么新意。

有些顾客不太乐意，譬如他们有了为了面子，想定贵一些的席面，或者有些只是想应个景，定便宜一点的，咱们酒楼这块做不出席面的区分。

搞得不少定席面的人，颇有微词。”

沈柏玉点点头，赵掌柜说的这种情况，在现代酒楼里，沈柏玉就已经遇到过了。

沈柏玉沉吟了片刻，说道，“这问题好解决，咱们要么在菜的原材料上下点功夫，用品质不一样的菜，要么就多开发一些菜品，把各个档次的席面做出区别来。”

沈柏玉见赵掌柜还是疑惑不解，继续解释道，“譬如每个席面都有鱼这道菜，好一点的席面，咱们可以用贵的大理裂腹鱼，此鱼一条价值万金。

次一点的，可以选择长江刀鱼，抚远鳇鱼，一条也不下五百两！

再便宜一点的，”可以选择赤鳞鱼，鲥鱼，

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