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《秀色可餐小厨娘》

43. 大吃一顿

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这世上很多事便是如此,正所谓事缓则圆,等一等缓一缓,或者换个角度看问题,麻烦迎刃而解。

自那一日起,梅映禾便恢复了日日准时到铺子上的习惯,酿酒的事情仍旧潜心继续,只是不再逼迫自己必须短时间内达到成果,人也一下子松弛下来。

不仅如此,她还让周大厨彻底放开技艺,但凡有人上门讨教一二必倾囊相授不藏私,无论是同行还是普通人家的妇人,或者是高门大户的厨子,一视同仁童叟无欺,或梅映禾亲自教习,或周大厨传授秘籍,但大多数时候还是以周大厨为主。

看着他十分认真地教授技艺,梅映禾脑子里生出了开办厨师学校的想法。

嗯,倒也不是不可以。

“什么可不可以。”身后沈聪的声音响起,“师父,这是我世伯,聚仙楼的东家,想拜托周大厨传授技艺。”

沈聪又带了同行过来。

既然是同行,梅映禾只要在铺子上一定会亲自接待以示尊重,毕竟,她是这个行业的新人,很多经验还需要向前辈请教。

相谈甚欢,同往常一样,几名聚仙楼的大厨被周大厨带去了灶房。

“听闻梅东家最近在研究酿酒。”聚仙楼的张东家拿出两个酒坛子,“这是聚仙楼的仙人醉,我特意带过来给梅东家品尝。”

聚仙楼的仙人醉是这半年流行起来的酒,味道醇厚香浓,十分受欢迎。

梅映禾诚挚道谢,“多谢张东家的慷慨,不瞒您说,我最近的确在酿酒一事上颇有些头痛。”

张东家出手拦住了她的话,“梅东家是个爽快人,方才我便看出来了,所以在下不才,将这个送予梅东家以作参考。”

一张被叠起来的纸送到梅映禾面前,梅映禾疑惑展开,竟然是仙人醉的方子。

“梅东家不必客气,是您慷慨在先,以我的年岁足可以做你的长辈,自然不能白白占了便宜,算是我们两家交好的缘分吧。”

梅映禾十分激动,赶忙起身道谢:“我同沈聪年岁相当,按道理应当同样称呼一声张世伯,梅映禾十分感谢。”

这个方子写得十分详尽,足以让梅映禾举一反三地研究出不同口味的酒来,算是最大的难题解决了,梅映禾的心里顿时觉得畅快许多。

这几日陆陆续续来了不少同行,有的是来登门求教的,大多数是来聊天热闹的,梅映禾的好吃食铺现如今无论是不是饭时都是满满的人。

小娘子被围在中间,和大家热烈的畅聊,聊厨艺聊酿酒,聊同官府打交道的秘诀,聊市井百姓的趣事,坊间八卦,更多的是同行业之间的交流和吐槽,渐渐熟络起来,下午的茶话会便成了日常。

好吃食铺除了味道绝佳之外,新鲜的食材也是被追问最多的。梅映禾请来老村长,向大家隆重推出梅花村。如今老村长也是久经沙场的高手,有新鲜的肉菜就有底气,再加上梅映禾的加持,梅花村来年的预订量翻了几番,这个消息让梅花村的村民都很振奋,先前不怎么相信梅映禾的几户单干的人家也都纷纷跑来道歉,梅映禾自然不会计较,劝说大家同村长好好配合,日子肯定越过越好。

她成了大家的中心,每日都有许多人围在她身边,或询问或商讨,或聊天或八卦,热热闹闹。

梅映禾也一改前些日子的阴云弥漫,现在脸上整日都挂着灿烂的笑容,酿酒的难题已经攻克,正在按部就班地一点一点熟悉起来,新朋友越来越多,同行也相处融洽,铺子里每天都有不同年龄段的朋友聚在一起,看着窗外的飘雪,小饮一杯再吃些烤地瓜烤乳酪,并着新做出来的各种热饮子,这日子过得不要太开心哦。

原来京城的酒楼和餐馆也有自己的圈子,类似于后世的商会,这里叫总商,目前是一位年逾古稀的老人家做商总,据说因为身子不好,商总老早就不经营餐馆酒楼了,前几年转让出去,但是因为德高望重,在行业内很得后辈们的尊敬,这个商总依旧做着,只是极少露面,更别提组织大家一起相聚活动了。

“师父,我看你做商总就很合适。”

这话是沈聪说的,倒是也有不少人应和。

梅映禾的技艺自是不必提,人脉广人缘好,组织大家聚在一起也是得心应手一拉就响。

“不成不成。”梅映禾深知资历深厚、长幼有序在这个时代的道理,“各位前辈在这里,哪里轮得到我这个后辈,莫要乱开玩笑。”

的确,愿意相交、相聚是一回事儿,但是作为商总不仅仅是聚集大家这么简单的事,往上要同官府打交道,往下还要供货商家的资源,平行来讲还能够与关联行业诸如酒水、面点等熟悉,说起来是个十分错综复杂的事情,梅映禾自认自己没那样大的能力,目下能做好自己的一亩三分地就不错了。

但是沈聪的提议却得到了许多人的赞同,大家纷纷起哄逗笑,铺子里的氛围一下子热络起来,自然也有觊觎商总一位的同行露出不善的目光,言谈间也颇有微辞。

“小早是后辈,又是小娘子,各位就莫要打趣她了。”文明修现在只要有空就过来,因为任职户部侍郎,参与这样的总商聚会也是分内之责。

一边帮梅映禾解围一边很自然地剥烤红薯的皮,一点一点极有耐心,剥掉一半的皮后拿不忘拿了勺子递到她手边,文明修温柔道:“尝尝看,这一次甜不甜。”

甜,齁人,小梅在一旁捂嘴偷笑,全然没看到门外进来的人。

门外的风雪被灌了进来,屋里的暖意顿时消融,大家纷纷看过去,门口站着两个人,一身甲胄风尘仆仆。

“九哥。”小梅一下扑进梅九畴的怀里,抱着就不撒手了。

“哥哥,七哥。”梅映禾也赶忙站起身跑过去,上下打量一番,“冬日里也能晒黑,可见多辛苦了。”

小娘子心疼了。

看着人家一家人团聚,大家识趣地起身见礼然后纷纷告辞离去。

“今日我亲自下厨,给二位哥哥接风洗尘。”梅映禾很兴奋,“文大人留步,趁着人多热闹,将欠大人的恭贺礼也一并补了。”

“那便恭敬不如从命了,只是下官的升迁实在不值一提,今日朝堂上陛下升了许大人,如今已是户部尚书了,下官算是陪着许大人庆贺吧。”文明修一如既往的谦虚。

梅映禾惊喜,“当真吗,那赶快派人去府中将义父请过来。”

“师父我去。”沈聪说着便冲进了风雪里。

热热闹闹地张罗着,梅映禾算了算人数,店里的六人加上哥哥和七哥,还有文大人和沈聪,再加上佑安和义父十二个人,一个大桌刚刚好。

“今日敞开肚皮,大吃一顿。”梅映禾撸起袖子钻进了灶房。

有日子没有一个人开一桌席面了,梅映禾不让旁人打下手非要一个人来,灶房里的六口大灶全都用上了,小鸡切块热油炸一遍,炖锅里煮着牛肉,海参泡发,扇贝放在水里吐沙,这样下雪的日子铁锅炖自是不能少,店里今日刚到的甲鱼处理过后用来炖鸡,放些菌子贴上饼子,鲜香浓郁最是下饭。

还有两个灶口用来小炒,这么多人下酒菜自然少不了,葱爆羊肉是义父的最爱,还有哥哥喜欢的炒杂菜,再来个红烧排骨和老鸭汤,凉菜随意抓一些,手边还有鹿角和海带,再来一份夫妻肺片和小糟鱼,一桌子菜妥妥当当。

赵行之站在灶房门口半晌,梅映禾都没有发现。

从他进门就看到了文明修温柔蜜意的眼神和举动,还有小早习以为常的反应,可想而知,有人怕是要近水楼台先得月了。

况且从发现他们进门,小早只是过来象征性地抱了抱他和梅九畴的腰,而且很明显抱他的时间很短,一触即离,之后便一头扎进灶房里头再没同他说过一句话,甚至都没看过他一眼。

如是想着,赵行之心里有一种酸楚冰冷又烦躁的感觉。

直到他轻轻咳嗽了一声,梅映禾才抬头,“七哥,站在那里多冷,是不是受风了。”

把人让进来,端上茶水,赵行之接过喝了一口道,“没事,看你忙得很没打扰你。”

“你七哥快马加鞭地往回赶,追命一样,明明七日的路程愣是日夜兼程五日回来了。”梅九畴也进来

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