《古代养兔大亨发家指南》
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有了葛山后,商鹤宁的晚上时间被大大节约了出来,也有了更多时间思考下一步的计划。
她原本是打算过了今年再考虑物色个铺子的事情,但按照目前的情况来看,似乎并不需要等那么久,或许下半年就可以攒够银子,她拿着算盘一笔一笔清点家中的钱财,别说,还真不少!
现在,几家加盟的烧烤摊子每月基本上能送过来5两银子,就算她什么都不做,也比村子里大部分人家赚得都多。只是她现在有些看不上这笔小钱,毕竟本着为加盟商负责的原则,她隔一阵子都得开发些新菜式来,但这里物资远不比后世,实在是巧妇难为无米之炊,与其隔一阵子就要焦虑,不如不收那加盟费,纯卖调料给他们图个清闲。
自己则专心致志搞兔场的事,她想过,等到日后养殖规模上来了,光是白岗县绝对吃不了上千只价格昂贵的兔子,商鹤宁不想降价太多,这不就得再拓展些市场出来,但这个世界交通实在不方便,指不定等把兔子运到也差不多死翘翘了,所以在产品开发上还需要再多动动脑筋。
一想到这里,商鹤宁整个人就十分兴奋,只觉得自己这兔子行业大有可为,她既可以是上游养殖户,也可以是下游的兔肉制品商,有意思,做生意真是太有意思了!
没等商鹤宁得意多久,醉香楼那边就传来了个坏消息。
上回,醉香楼的伙计急着抢购兔场的兔子,一口气拉回了四五十只回去,这给醉香楼带来了不小的麻烦。一来,醉香楼的后院并不算很大,本就堆着各种食材,再加上这几十只兔子就挤得有些无处下脚了。
掌柜的没办法,只好让伙计把兔子们关得挤一些,不大的两个笼子里分别关了二十多只兔子,挤得有些兔子被迫当成了别的兔子的踏板。兔子本就活泼好动,这么多兔子关在一起打架、撕咬或是公兔欺负母兔的事情时有发生,掌柜的原本是想随它们去了,毕竟若是客人点得多,兔子很快就会变少。
只是恰好那两天,店里的生意不算很好,只有七八个人点了兔肉,笼子里虽然少了一些,但剩下的更多,拥挤的状况根本没有改善多少。
第三天一大早,醉香楼里的杂役就发现笼子里好几只兔子已经死了,直挺挺地趟着,身子早就已经硬了,也不知道是什么时候死的。
这一下,掌柜的慌了,这一只兔子可就是整整一千六百文铜钱呐!死了这几只他这酒楼一天都白干了!也不知道剩下的兔子会不会出事,更不知道这兔子是因为什么而死的!手忙脚乱的他忙不迭让伙计再跑一趟芦阳村。
商鹤宁听到这消息时,“腾”地一下站起来,什么东西都来不及拿就跟着伙计一起去到了醉香楼。
那几只死兔子已经被人拿出来摆在了外头,虽然知道兔子们的最终归宿是成为餐桌上的食物,可看着它们就这样死了,商鹤宁心中还是有些难受,这些都是她从小养大的!
她忍着哀痛依次检查死亡兔子的状况,幸好,干干净净的,并没有口吐血沫或是内脏肿大,至少排除了传染病这个最可怕的选项。她看着兔笼放在阴暗潮湿的角落,笼子里的兔子挨挨挤挤,笼子里还有没吃完的烂菜叶子,深深吸了一口气。
“掌柜的,兔子是很娇贵的东西,人吃不了的烂菜叶子它们也吃不得!还有,地方这么小又这么潮湿,想不生病都难啊!”商鹤宁皱着眉头说道。
掌柜叹了口气,“商掌柜,我们也是没办法,我这地方就这么大,总不好把兔子散养在院子里让它们满地乱跑吧?我也是真不知道这兔子的命这样小,太娇贵了!”
“商掌柜,你这地方实在是太远了,我若是运得多,兔子受不了,我若是运得少,来一趟不容易,又怕客人想吃时提供不出来,还真是有些麻烦呢!若是在咱们白岗县城里有个兔舍就好了!”
商鹤宁听到这样说,心中也觉得有些道理,兔子会应激,刚运到一个新的环境里适应几日更有助于身体健康,但酒楼里显然没有这个条件。
“这样吧掌柜,咱们也不是第一回做买卖了,这次兔子死了这事我也有一定责任,我把死去的几只一半价钱退还给你,剩下的这些,您也再腾些地方出来,不然指不定也活不成。”商鹤宁提议。
掌柜虽然心疼,但商鹤宁能提出这样的解决办法他已经满足了,别的不说,她可是县太爷大人的熟人,该认的倒霉还是得认下。
“行,就这样吧,麻烦你了商掌柜!”
商鹤宁又拿了个笼子,把剩下的平均分到每一个笼子里,让伙计从柴房里抱出一捆稻草,她全部都垫在了兔子们的身下,趁着伙计们不注意,往每一只兔子嘴里喂了片维C。
她摸摸兔子的脑袋,“你们乖乖的,别生病了好吗?”
所幸今日酒楼生意不错,白岗县的一个富商在酒楼里摆宴席,一进门就说把店里最贵的菜端上来,掌柜的上前推荐了一番兔肉,那人一听价格眼睛都没眨一下就同意了。
笼子里一下子少了十来只兔子。
兔子们的状况趋于稳定,商鹤宁也总算可以回家了。
“掌柜,靠外边的兔子状况相对差一些,若是有客人要点菜,先把这一笼端去。”商鹤宁道。
掌柜的感谢地朝商鹤宁拱手,“多谢商掌柜了,只是这剩下的......索性没有运过来,不知道能不能给退了。”他知道自己说这话肯定会惹商鹤宁不高兴,可毕竟是开店做生意的,这一批兔子花了一百多两重金买的,但凡折损一只就得在别的菜品上卖出许多才能赚回成本,这风险......实在是有些太高了。
原本掌柜是想自己垄断这商家的兔子供应,让白兔肉成为自己这醉香楼的招牌菜,上一回卖得那样好也给了他十足的信心。哪知道现下却是被现实狠狠扇了一个巴掌,掌柜的怂了,这兔子若是别家愿意收,卖给别家也无所谓,他不可能为了
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