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《承包美食街从摆摊开始》

55. 第 55 章

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有了之前两次开店的经验,这一次变得十分顺利

从选址、买店铺、装修、开业,全都一气呵成。

他们特地选在九月开学的时候一同开业。

新的店址就在大学城附近的一条小路里,附近总共有三所大学,也就不需要为客源发愁。

考虑到附近学生的需求,还有饭点的翻台率,主要以盖浇饭、炒饭、炒面和炒年糕为主。

老店那边她全权交给李文婷,新店这边她会先坐镇一个月,后续再看情况。

姜佳瑶却没想到开业第一天,就宾客盈门。

线上外卖甚至直接爆单。

姜佳瑶看着拖在地上的超长外卖单,直接用了两三卷的收银条,她心情复杂。

既开心有客户能多赚钱,又想着这些单要烧多久才能结束。

开业的一个月以来,天天都是爆满的情况。

而这一段时间,吴晧峰和周世奇二人也开始帮着炒菜。

明显周世奇在烹饪上颇有些无师自通的本事,已经能独挡一面。

姜佳瑶也有些欣慰。

她回老店看了一圈后,就给自己放了一周的假。

每天两边的账目都会在关店之后传到她手机上。

在家里坐着就能收钱的感受实在是太美妙了。

姜佳瑶越发不想去店里,但她还是在一个星期后,回了趟老店,看了看情况。

她发现一切都在正常运转。

姜佳瑶也见到了她委托李文婷新招的两个店员,一男一女。

他们看到姜佳瑶都毕恭毕敬地喊着:“老板。”

姜佳瑶点点头,直接去了后厨。

李文婷看到她:“怎么样啊?二号店的情况?”

“挺好的,每天都爆单,中午还要抢位置,那天都吵起来了。”

想到那天的事情,姜佳瑶就心有余悸。

一到饭点,她的新店就需要拼桌,而且不少学生刚吃完,桌上还没来得及收拾,就有人坐下。

可谓是一片混乱。

当时,姜佳瑶还在厨房烧菜,就听到门外传来了争吵声。

她一出门,就发现一个年轻男生揪着另一个男生的领子,大声吼道:“我女朋友都已经坐下来了,你凭什么让她把包拿开?”

“不是你女朋友放了包就是你的位置了,先来后到你懂不懂?”

“怎么不是我先到的?我女朋友给我占个位不行啊?”

“这么多人等着呢,”被抓着的男生说,“就为了你一个人,然后这么多人就要站着,你这不浪费大家的时间吗?”

“怎么说话呢?我哪里浪费大家时间了?我就是让我女朋友提前来帮我占个座,究竟招你惹你了,你凭什么凶她?而且你没位置,怎么不说自己来得不够早呢?图书馆占座不也一样吗?”

被揪着领子的男子说:“有话好好说,你先放开。”

“没什么好说的,你给我女朋友道歉,不道歉我就不松手。”

他女朋友则是坐在位置上哭。

姜佳瑶赶紧上前劝阻:“来来来,先把手松开,都是来吃饭的,别吃了一肚子气,大家有话好好说。”

那男生就松了手,去拉女朋友说:“这种店有什么好吃的?破破烂烂的,都说了带你去吃大餐,非要来这里吃。”

姜佳瑶一听,也有点火大:“你爱吃不吃,不吃就走。”

那男生指着姜佳瑶的鼻子说:“你这对客人什么态度?我要去消保委投诉你!还要给你写差评!”

男朋友拖着女朋友就往外走。

刚走出去没多久,刚才被揪领子的那个男生突然冲了出去,对着那个男生的脸就是一拳。

二人立刻扭打在一起。

姜佳瑶赶紧让吴晧峰和周世奇把二人分开。

不一会儿,警察就到了。

把二人一同带回了派出所。

毕竟事情发生在她的店里,她也跟着去了一趟。

打人的男生品学兼优,只是一时气不过才打的人。

被打的男生是个富二代,平时在学校里也经常找人代课上课,女朋友也换了一个又一个,也是派出所常客。

后来,学校辅导员也匆匆赶来。

他们二人定性为互殴。

最终,还是以双方和解处理了这件事。

后来,姜佳瑶见过那个打人的男生来过几次。

第一次来的时候,真诚地给他们道了歉,说他那天心情不好,才一时冲动,还给他们添麻烦了。

因为这件事,姜佳瑶的店里开始了严格的取号制度。

所有人都以号码为准,由吴晧峰负责安排大家入座。

当她也发现有学生在倒卖号码牌从中牟利,她尝试过方式想要制止,但也收效甚微。

但听说她店铺代取号业务,一个两块,她也就不再多管,让大家从中赚点小钱。

她也从那些常客口中听说,自从有人在她店门口打架,就有人把她店传的神乎其神。

传闻一开始还是事情的真相。

传到后来就变成了为了一碗盖浇饭大打出手,这家店好吃到令人发指。

也有传言说打架的两个人是店主请来的演员,故意招揽客人的。

总之因为校园里的各种谣言,姜佳瑶的店铺倒是营业额基本每天都屡创新高。

她甚至发现有学生中午来买了份小炒肉盖饭,晚上又来买了份豆角肉末盖饭。

学生告诉她:“好吃!真的好吃!食堂都吃腻了,这里就是我的新食堂了。”

过了两天,姜佳瑶就看到这个学生还带着室友一起来吃。

室友又带着社团的朋友来吃。

……

客户群渐渐地固定下来。

李文婷听完一脸艳羡地说:“那边听着真有意思,我也想去那边干活。”

姜佳瑶安慰她说:“你去那边,就是大材小用了,总店需要你,非常需要你!离了你不行!”

安抚好李文婷的情绪,她就去了隔壁的蛋糕店。

她这一次回来,是打算找蒋兴兴商量一下,她有没有开分店的打算。

她觉得蒋兴兴也可以把蛋糕店一起开过去。

当她双手抱胸倚在蒋兴兴厨房门口的时候,蒋兴兴停下了手里的动作,比了个照相框取景的姿势对着她。

“你看你这姿势,就是活脱脱成功人士的翻版,”蒋兴兴饶有趣味地说,“不过我现在单子也挺多的,赚的钱也够我吃饭,我这

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