《承包美食街从摆摊开始》全本免费阅读

私房菜的生意越做越红火。

现在，预约已经排到了半年后。

私房菜很快就达到了盈利的状态，而且她丰富了私房菜的酒单后，利润更是达到了前所未有的程度。

姜佳瑶每天在家看着每天的收益到账，都会笑得合不拢嘴。

有时候，她跟杨诺吃饭的时候，也会控制不住地笑起来。

杨诺问她：“你就这么开心？”

“那当然，想当初我刚毕业的时候身无分文，在路边摆摊，每个月的房租生活费都紧巴巴的。现在吃喝不愁，还能给员工发工资，我想想都觉得不可思议。”

姜佳瑶时常想起来，总觉得刚毕业那段时间还近在眼前。

这些年的日子过得很快。

杨诺问她：“那你之后有什么打算？有没有考虑过进一步过大规模，比如去周边城市考察一下，开一两家分店试一下水，然后逐步扩展去全国，成为连锁品牌。”

“听起来很长远的目标，”姜佳瑶用吸管搅着面前的柠檬红茶，“但我好像没这个魄力，现在的生活我听知足的，暂时没有奋斗的动力。”

之前，她一直拖着不答应杨诺也是因为她有读书这个目标想要完成。

如今，学业结束，私房菜开张，另外两家店也运营得有声有色，她骤然失去了接下去的目标。

她对杨诺说：“之后的事情，我要再想一想。”

姜佳瑶给她自己放了个长假。

正好杨诺在其他城市有个游戏展要去参加，姜佳瑶想起之前杨诺让她去外地开分店的事情，她也打算一起去看看。

就算不是为了开店，她也当是拓宽一下眼界。

比起游人如织的景点，一个人的行程她则是找了附近的一个公园。

坐在长椅上，本来看着湖面上的白天鹅正伸着脖颈在优雅地游泳。

可不知从何处，飘来一阵阵的烤肠香味。

姜佳瑶四处看了看，找到一家小卖部，烤肠机正运转着，上面一根根烤肠泛着油光，显得格外诱人。

只是一看价格，八元一根。

好吧。

也许公园也算是景点吧。

姜佳瑶被这香味勾起了食欲，拿出手机本想找个面馆或者小炒店。

可她走到公园门口，发现刚才还空荡的公园门口，出现了许多的小摊。

有炒粉、炒饭、炒米线……

她的目光则莫名被炒焖子的一个小摊所吸引。

小份焖子八元一份，大份十元。

她找摊主要了一份小份的。

她好奇地问店主：“这拿什么做的？看着挺少见的。”

“就淀粉，放心，都自己做的，肯定没问题，味道好得很。”

摊主用两把铲刀把焖子来回炒了炒，让方块状的焖子表面更焦黄一些。

他就拿过一个纸碗套上一个塑料袋：“有忌口吗？能吃辣吗？”

“都能吃，”姜佳瑶说，“不要太辣就行。”

摊主依次把麻酱、蒜汁、辣椒酱、醋、白糖还有香菜放到碗里，再把炒熟的焖子放进碗里，翻拌均匀。

姜佳瑶看着面前黏黏糊糊一大碗有些透明的焖子，有点好奇口感。

她尝了一口，入口就是麻酱浓郁的鲜香味，还带着醋味、辣味和浓郁的甜味，调味没有很特别的地方。

倒是这焖子的口感……

很奇特。

外表有一层薄薄的焦脆层，里面则是格外软糯Q弹，十分滑润，就像在吃橡皮糖一样的感觉，口感格外丰富。

姜佳瑶站在摊前吃了两口，她好奇地问：“这个焖子除了这么做，还可以怎么做？”

“基本就这一个做法，”摊主说，“或者加点蒜苗和青椒，炒一炒，也很香。”

姜佳瑶决定回去研究一下做法，打算把这道菜加到餐厅的菜单上。

这么特别的味道，她想让其他人都尝一尝。

她一路走着，发现旁边那家铁板炒饭的香味是黄油香，还有再旁边一家正在做炸串盖饭，那棕红色浓郁的酱汁往炸串上一盖，看着很是诱人。

只可惜，一碗焖子，她就吃饱了。

她有些遗憾地回了酒店。

晚上，杨诺来找她时，问她：“你有什么想吃的吗？”

姜佳瑶想到了今天白天去的公园门口，那些没尝过的摊位。

不过她顾忌到杨诺：“要是去夜市一样的地方，你会介意吗？我担心你会不会觉得不太干净？”

“走吧，你想去的话，我们就去看看，我也没怎么逛过夜市，”杨诺说，“如果我去看了觉得不想吃的话，我们再另外找店。”

二人讨论过后，就一起走到了不远处的公园。

入夜，在黑色的天幕下，各种小摊的车沿着路边一字排开，都挂着各种亮着灯光的招牌，更显热闹。

路边有人开着卡车在卖榴莲，也有人在卖花，还有人在手机贴膜……

杨诺牵着姜佳瑶的手说：“这里好热闹，我很久没到过人这么多的地方了。”

“我也是今天偶然发现的。”

突然，飘过来一阵油炸味还混合着一股强烈的异味。

姜佳瑶有些激动地说：“是臭豆腐的味道！”

见姜佳瑶一脸兴奋地跑到摊位前，杨诺主动要了一份。

拿过纸盒，姜佳瑶“呼呼”地吹散着豆腐上的热气，将第一块豆腐送到了杨诺嘴边，她“啊”了一声，杨诺张嘴，他刚要一口吃下。

姜佳瑶赶忙说：“你咬一口！太烫了！”

杨诺咬了半块豆腐，看着被他咬开的另外半块豆腐还在不停地冒着热气。

口中是咸香酥脆和软绵交织。

“我好像还是小时候吃过一次，后来就再没吃过了，平日不太吃的，果然这么一尝就格外美味。”

“是吧，”姜佳瑶喂杨诺吃了另半块豆腐，随后她也尝了一块，“果然还是新鲜出锅的最好吃。”

手里的豆腐还没吃完，姜佳瑶的又被另一家蛋包糕勾引到了摊位前。

她对摊主说：“要加肠还要加里脊。”

杨诺看着面前那人把搅拌好的蛋液放到了铁板上，眼看着蛋液微微凝固，就把一旁煎得表皮微微金黄的年糕放到蛋皮，又将煎好的肠和里脊，放在年糕上，撒上调料，用蛋皮把所有的东西全都卷在一起。

好在这个摊位人不多，这一份蛋包糕刚出锅就落入了姜佳瑶的手中。

姜佳瑶对杨诺说：“我馋这一口好久了，我先吃。”

香喷喷的蛋液包裹着软糯的年糕，还有肉的香味，混合着孜然和咸味，实在是让人无比满足。

杨诺看着姜佳瑶满足的样子，尝了一口，他说

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