《神医家的小夫郎》全本免费阅读

端午临近，第二天江家就开始忙活起来了。

前一天掰来的竹壳已经浸泡了整整一夜，还有糯米也都浸泡过，今日直接用就好。

院子里摆放着一张小桌，江云月早就把家里所有的小凳子都搬了过来，到时候一家子围坐在一块儿包粽子，热热闹闹的。

需要的东西全部端上桌，周红花坐在最中间的位置，林竹在她右手边，方便学习。

临南村这边原本是习惯包白粽，里头什么都不放或者放一颗红枣，煮熟以后直接吃就好，日子过的好些的人家就蘸糖吃。

但后来有一年老秀才家给送了些肉粽，两个小孩特别喜欢，于是周红花就开始两种口味的粽子一块儿包了。

慢慢地，村里也有学的。

不过肉贵，做起来比白粽也要复杂些，所以一般也就只做那么几个，紧着孩子们吃。

但今年周红花买了很多肉，往年他们给老秀才家送白粽，人家就回肉粽，他们过意不去第二年便刻意地多送一些，结果人家回的也多了，弄得更加过意不去了。

今年日子还不错，周红花就想做些肉粽送过去。

听说镇上那些大户人家还有很多花样，里头搁什么莲子、桂花、栗子，肉也有不少花样，听着着实让人好奇。

江云野问江清淮，“大哥，我以后能去大户人家当教书先生吗？”

江清淮好笑道：“教书先生？你怎么忽然生出这么远大的志向？”

江云野嘿嘿笑，“我就想尝尝大户人家的粽子嘛，听说花样可多了，而且他们都只尝尝味儿就扔了。”

江云月给他出主意，“二哥，我觉得不用这么麻烦呀，你可以去翻他们的馊水桶呀。”

江云野想捏一粒米丢她，又舍不得，最后只能翻了她一个白眼，“我才不去呢，馊水桶多臭呀。”

江云月笑得不行，“总比当教书写生快些。”

“去去去。”

林竹虽然眼睛盯着周红花的动作，但耳朵一直听着这边的动静，听到这里也是笑的不行。

周红花正在处理肉，买的时候特地选的肥厚的五花肉，一块一块切成均匀大小，然后往里头搁各种配料，拿筷子拌匀。

为了让口味更好，糯米里也要搁些配料。

弄好以后就可以开始包了。

周红花一边包一边给林竹讲解，所有人都安静下来。

“把竹壳撕开，像这样先捏出一个角来，再往里头加一勺子米，米上搁一块肉，再加米，这个量多量少你自个儿看，只要不裂开，大些小些都无妨。”

林竹一边跟着做，一边应声，他脑子很聪明，又是做惯了活的，没一会儿就会了，包出来的粽子齐齐整整很是漂亮，周红花只夸他能干。

江云野和江云月都会，两个小孩闷声闷气地包的飞快。

一桌子只有江清淮一个人闲着，他干脆也取了一片粽叶开始跟着学，只是他力气太大，一个不小心就把粽子捏烂了。

江云野笑的很大声，“大哥，原来也有你不会干的事儿啊。”

江云月笑嘻嘻，“大哥你怎么这么笨。”

江清淮：“……”

一人一个白眼。

他往林竹身边挤了挤，小声道：“竹子你教我。”

周红花笑眯眯的不出声。

林竹红着脸道：“你，你别这么大力，轻些捏它。”

江清淮把糯米倒出来，把那片被他折腾的稀巴烂的粽叶丢到一边，重新拿了一片。

“这样？”

林竹看了一眼，轻声道：“角捏的大了，往里合一些。”

江清淮依言照做。

在林竹的指导下，他终于包好了一个白粽，周红花怕他糟蹋肉，所以只准他包白的。

包完以后江清淮就在外头刻了一个竹字。

周红花揶揄道：“好不容易包了个粽子，是得给竹子吃。”

林竹红着脸看了眼那只粽子，没说话。

江清淮但笑不语。

粽子一直包到了下午，一家人中午什么也没吃，就等着吃粽子呢。

大锅里放水，粽子直接下锅，煮粽子时间比较久，起码也要将近两个时辰，因此厨房这边交给江云野看顾着，周红花又开始张罗着做草团子。

方才还在包粽子的时候，艾叶就已经焯过水了，现在捞出来过一遍凉水，放置一会儿后把水拧干取出。

“竹子，把艾叶剁一下。”

“嗯。”

林竹这边剁艾叶，周红花就去厨房里搬出了石磨。

剁好的艾叶和糯米混合在一起，然后拿石磨一圈一圈磨，磨到两者结合好便成了。

这个过程当然交给力气最大的江清淮。

因着买的肉多，周红花索性给草团子也备了两种馅料，反正自家吃，本身做的也不多。

红豆沙已经煮好了，直接包就成，另外一种是笋干肉馅儿。

切成沫的五花肉放在小药炉上炒制成熟，然后加入笋干继续翻炒，香气扑鼻。

连在后院侍弄骡子的江长顺都被勾了过来。

从石磨磨好的面团中抓取一小块，揉捏成片状，然后往里搁馅料，再包好搓圆。

两种馅料各包了十只，两只蒸笼正好放得下。

煮草团子就不用那么久了，不到一炷香的时间就可以出锅了。

盖子一掀开，热气就扑上来，草团子一煮看上去好像更绿了，漂亮的不得了。

周红花拿筷子夹了

【当前章节不完整】

【退出畅读后阅读完整章节！】