《长安食肆经营日常》全本免费阅读

美丽的孔雀遍布在滇国的密林深处，世代过着无忧的生活。当地人歌颂其为“神鸟”，将其绘在彩瓶、杯器、石窟壁画之上。

只是这日，一道弓箭厉声划破了雨林里的平静。

碧霄厉声道：“为了人族公主的一件衣裳，我们全族都被捕杀。”

万福公主脸色惨白了一下道：“本宫不知......”

青鸾道：“你那件用于炫耀的罗裙，都是我族夙夜拔掉的尾羽。”

远处隐隐有火光燎了出来。

安乐公主那件万鸟裙已随其消失在了重重大火之中，还剩下这一件献给韦后的，由于遍布前朝时候的无数密辛和诅咒而被封印进了青云观里。

金吾卫忙着救火，被被捉妖司律令拦住。

青鸾和碧霄投身入了火场之中。

独孤玠摇着扇子、望着漫天火光道：“想来这应该是最好的、化解万鸟裙怨气的方式了吧......”

厢房之上冒出的隐隐约约的烟气，如同两只巨型的孔雀，展翅朝着天空飞去。

折腾了一宵，段知微第二日总算是平安回到了食肆，获得了众人一致的热情关心，简直是得到了圣人般的待遇，哪怕只是想喝碗水，蒲桃都给她打好亲自送过来，让人觉着万分的感动。

却听闻万福公主因为这件不详的万鸟裙在宫中挨了好一顿申斥，目前在公主府里头面壁思过。

反倒是段知微因祸得福，成为公主座上宾的事情有意无意的被段大娘透露出来，左邻右舍都用艳羡的表情看着她，哪怕是有竞争关系的胡饼铺的肆主都不敢再对着她翻白眼。

段知微莫名有了点狐假虎威的优越感。

在青云观耽误了春节几日假期，段知微狠狠在食肆里闭关了一天，把没吃到的炒瓜子、胶牙饧尝了个遍，再把东市买的几个画本子都翻完了。

第二日食肆就又要营业了。

春节过后，东风乍起，万物有复苏之相。市面上的“春鲜”也悄悄如破竹的春笋冒出了头。

她吃瓜子吃到上火，嘴边一片溃疡，菜肆送来时蔬时，段知微便一个劲儿的选择那些看上去能清热解火的芥菜和青菜。

段知微很喜欢烟雨江南，有些饭店有停靠在湖中的画舫，坐在其间，来上一笼皮薄如纸、色如翡翠的翡翠烧麦，再来一壶茶色碧青的明前龙井，画舫在湖中悠悠地开，她饮着龙井望窗外花开满楼......

不过在长安这种幻想可以说是破碎了，她把一大袋子青豆扔进木盆子里，食肆几人围坐在一起慢慢剥着。

段大娘自外面进来，手上拿着一封精致的信贴递给段知微。

“什么呀？”她擦了擦手上的水痕接过。

每年三月，皇家的曲江园林限时对外开放，长安仕女们坐上结着彩帛的大车缓缓来到曲江池畔，在此处设“裙幄宴”，再各自佩戴上最美的名花，呼朋唤友地走在曲江园林夹道间，百花与美人争奇斗艳，最后以奇花多者为胜。

时人有诗云：“草色风晴绿满坡，佳人拾翠众相过。衣裳带得芳香气，一笑归来春意多。”

这信贴便是杜有容送来的，为了父母，她最终还是嫁入了裴家，河东裴氏地位高崇，杜有容在贵妇间还是颇有地位的。

里头的内容除了一堆吉利话外，便是邀请她一起至曲江园林斗花。

“我才不去”段知微如是说道。

现在是一年间鲜花最贵的时候，上次那价值半贯钱、品相不佳的姚黄，目前已经升值至一贯半钱。

花肆也想得很绝，大朵富贵粉色牡丹配刺桐；鲜色芍药围上一圈清淡兰草，做出的别致造型即使天价，也有女郎们竞相追捧。

段知微不愿意去，也是因为这花价格实在是高，买了不划算，若是随意在水边揪上一枝腊梅夹在衣襟上就跑到皇家园林里头。

一定会被嘲笑。

还是段大娘在一旁劝说道：“若只是单纯的曲江游玩那也就罢了，你这回受了裴家新妇的邀请，定然能掌握到一手人脉，也有利于食肆的扩张。”

段知微觉得自家长姑简直是个经商的天才。

第二日一早，一大木盆的嫩青菜被挑选出来细细剁碎成了细茸，布袋装好挤出水分，倒入大量白糖和猪板油拌匀，伴着猪油的荤香和青菜的清香，看上去油润润很有食欲。

接下来就是烫面了，要将面粉烫成雪花面，这一步段知微是在后院完成的，北方人多吃发面，烫面少，她寻思这道翡翠烧麦要当自己食肆的绝活，不能被旁人瞧见了。

把面擀成一个个圆圆薄薄的烧麦皮之后就可以开始包了。

段知微当着大家们慢动作教了一遍，烧麦皮摊在左手掌心，右手用竹刮上馅。左手将面皮窝起，右手细细给烧麦捏褶子，最后在开口处镶上些红色火腿碎。

阿盘手巧，看一遍就会了，蒲桃年纪小，手掌也小，握不好，馅料也是包的时少时多，最后撒了一大撮火腿末在上面，把段大娘心疼个绝倒。

一锅翡翠烧麦上蒸笼沸水锅蒸，段知微提醒众人：“这烧麦只能蒸一小会儿，时间不能长，馅心变了颜色就不好看了。”

众人点头称是。

今日朝食仍旧是卖猪肉玉尖面加上一大锅香浓豆浆，只不过素馅的没有了，要想吃素馅的，那只能来上一笼翡翠烧麦。

“翡翠”二字引起了众位食客的好奇，又加上段知微在一旁的强烈推荐，于是除了猪肉玉尖面的忠实拥趸，大部分食客都愿意点上一笼翡翠烧麦。

终于第一笼翡翠烧麦出了锅，这烧麦形如石榴花，皮薄如纸，透过表皮能隐约看到碧绿色的馅料，上头撒着的红色火腿碎则是万绿丛中一点红的点缀。

因今年青菜刚上，都选的极肥极甜的馅料，咬上一口薄皮软糯又微微带着点嚼劲，如同碧玉消融，口感肥甜。

不出段知微意料的，这被称为淮扬点心“双绝”之一的翡翠烧麦，在食肆大受欢迎。

她一早上忙得晕头转向，蒲桃却从食肆外捧回来一个小木盒：“一个漂亮姐姐送过来的。指明要给段娘子。”

“这什么呀？”段知微接过，她正想趁机教育一下蒲桃不要随便跟陌生人搭话当心有拐子，打开木盒一看愣住了。

里头一朵娇艳欲滴的蔷薇花，花瓣层层叠叠

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