《长安食肆经营日常》全本免费阅读

这无聊的斗花宴进行到一半，段知微开始按捺不住，站起来准备四处分发翡翠烧麦和千层油糕。

她未打开食盒前，女郎们对段知微突然开始推销吃食颇为不屑，但看在杜有容的面子之上，再加上段知微鬓边那朵一看就很名贵的蓝蔷薇，倒也没人对她恶语相向。

但是官宦家娘子想表达自己的不屑有特别的方式，比如用团扇挡住面孔，低头聊天而决计不看段知微。

但是段知微打开食盒以后，情况发生了极大的转变。

这两样吃食放在小蒸笼里很像两样亮眼的珠宝，翡翠烧麦碧翠油润。千层油糕则讲究个菱形块儿，芙蓉色。上白面粉加白糖做成微白半透明状，最上面撒满粉红色糖瓜丝儿，乍一看像开满了桃花。

段知微厚着脸皮给千层油糕取名“桃花芙蓉糕”，正适合长安仕女这种视觉动物。

这油糕做起来也颇为复杂，每层都擀得极薄，一共要交叠六十四层，吃起来绵软甜润，甜香清雅，而且不会粘牙。

她一张巧嘴又各种宣传这芙蓉糕美容养颜的神奇功效。段知微今日为了迎合这油糕给自己脸上涂了些紫茉莉粉研的胭脂，她生得白净，今日也颇有些“桃花芙蓉面”的意味，给美容养颜的神奇功效添上几分说服力。

女郎们可以对美味吃食没什么兴趣，但是对养颜的追求可自古至今都没变过。

因此当段知微抱着大食盒在狭小的帷帐里艰难前行并且推销段家食肆的时候，获得了众多女郎的热烈欢迎，那本来要表达不屑的娘子，也坐直身体露出个真诚的微笑。

段知微走到灰衣娘子面前，她穿着灰色带补丁夹袄，眼神有些瑟缩，段知微觉得那位灰衣娘子颇有些可怜，因此着意多给了她一个，那位灰衣娘子向段知微投来了感激的眼光。

结果段知微转个身的功夫，那两块芙蓉糕被灰衣娘子的妹妹毫不客气夹到自己的碗中。

段知微：“......”

她对此类不平之事很看不惯，那插了满头紫色蝴蝶兰的继妹抢了人家的东西，仍在自我吹嘘夸耀，并且嘲讽自家姐姐，灰衣娘子眼中噙满泪花，低下了头去。

于是段知微看不惯了，寻了个由头找茬：“听闻诗人有言‘人面桃花相映红’，怎么也该是以美人衬花娇，而不是以花衬人是吧？”

众多娘子看起来也早对其轻慢举止很不满了，于是随着段知微的话一一附和，倒是让那位继妹闹了个大红脸，狠狠瞪段知微一眼后不再说话。

这“斗花宴”在刀光剑影之下结束了，从毡帐出来后，段知微望眼瓦蓝澄澈的天空，再看看曲江两畔如画屏般美景，狠狠吸了两口清新的空气。

这边杜有容在丫鬟的搀扶之下上了牛车，向曲江畔某一方向指了指，竟自去了。

段知微一头雾水，拎着食盒按照她指着的方向走，很快就看到身着明光甲的往园林间严肃一站的袁慎己，他生得高大，又一副生人勿近的模样，跟兴高采烈前来踏青的游人形成了强烈的对比。

段知微觉得有趣，忍不住笑了，她突然生了个幼稚的想法。想悄悄往他后面站一下，吓他一跳。

结果人还没凑到袁慎己后面，便被袁慎己一下翻握住手腕。

“痛痛痛......”

袁慎己本以为是哪个不开眼的游人竟敢作弄金吾卫，因此手下没有留情，下了狠劲，结果一看是段知微，赶紧松了手：“抱歉。”

虽然是自己脑子抽了想恐吓人在先，但是手腕一个红印子确实还挺疼，段知微莫名生了股气，略微福了福身，转身就走。

“等等”袁慎己在后面追过来，又想到自己仍在皇家园林执勤，因此喊了位在园中巡视的武侯替自己，而后又疾步追了过去。

他快步追上她，却也不着急与她讲话，就这么不紧不慢跟在段知微后面，段知微也不理他，两人就在曲江畔融融的春光中一前一后的往前走。

这人实在打眼，很多游人都看一眼他，再把探究的目光撇到自己身上。

段知微这才招架不住，转过身看他：“你跟着我做什么？”

她头顶一簇桃花开得可爱，今日梳着双环望仙髻，一双杏眼瞪他也煞是可爱，袁慎己突然像偶遇仙娥的凡人，一时忘了要说什么。

而后他看着零散出园的游人，终于知道自己应该如何做了，于是露出一个势在必得的笑容：“很快便要宵禁了，袁某送段娘子回家。”

段知微抱着食盒坐上了他雇来的马车，一人坐一边。她手中的食盒还有两个剩下的翡翠烧麦，不知道袁慎己有没有好好吃午食，想拿给他又抹不开面子。

她看眼食盒，再看眼袁慎己，再看眼食盒。

袁慎己很是上道：“袁某还未用午食，看来段娘子又做了些美味佳肴了，只可惜似乎食盒已空，袁某无福品尝了。”他装作遗憾摇了摇头。

竟然真没吃午食，段知微赶紧把手中食盒塞进他怀中道：“盒中还有两块烧麦和一块甜糕，都尉不嫌弃，垫垫肚子吧，到了食肆，我再做些其他吃食给都尉。”

袁慎己中午在官署廊下吃了两大块蒸饼，一盘馈春盘以及一碟白灼羊肉，还不是很饿，此刻却装作饿坏的模样自食盒取出烧麦，那烧麦已经凉了，菜叶焖久了也发黄，而后对着段知微抱拳：“很美味，多谢段娘子。”

马车比驴车快多了，到宣阳坊时，天色还大亮，阿盘忙着整治暮食，见她带着袁慎己回来，问道：“今日可要做些别的吃食？”

段知微一早便去了曲江，也不知食肆里头还剩什么食材，去火房里头一看，一竹篮新鲜水灵的绿豆芽、马兰头、蚕豆，被食肆众人整治的干干净净。

段知微决定做一道春菜饼。

这是个快手菜，只需把蚕豆和马兰头下锅焯水，蚕豆碾成泥，加入盐、胡椒调味。与马兰头和面粉鸡蛋混合，揉搓拍扁成一个个小圆饼，下锅小火煎。

煎到两面金黄，边缘微微卷起，有焦脆的香气时即可。

她觉得不够，又从梁上取下一块咸肉，配上春笋上蒸笼蒸。

这春菜饼做起来简单，味道一点儿不含糊，段知微试着先给袁慎己上一盘，他咬上一口，发出轻微“嘎吱”的焦脆声响。

蚕豆有回甘，马兰头清甜，饼皮则是充斥着麦香，还能吃到一丝胡椒粉的风味，让人感到浓浓的春日的气息。

袁慎己一口气吃完一盘，又把筷子伸到春笋煮咸肉上，这日的竹笋鲜嫩爽脆，怎么煮都好吃。

段知微在把春笋和咸肉上锅

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