《草原摆摊发家日常》
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夏日夜短,一般到了亥时,城里就渐渐热闹起来了,尤其是各个酒楼的后巷,运货的、备菜的、烧火的……各种帮工来来往往,干的热火朝天。
其中以四方酒楼最甚。
这是城中三家酒楼里规模最大,也是生意最好的,每日的动静也格外大些。
可今日却无比的寂静。
只见后门的巷子里,停放着一辆辆的板车,在车上,全是已经断了气的牛。
一个穿着绸缎衣服的年轻男人脸色苍白,吓得双腿直打哆嗦:“叔,怎么办啊!你可要救救我啊!这要是让当家的知道了,我就只能进官府了!”
这人是四方酒楼的采买。
他靠着和酒楼主厨的亲戚关系当上了采买,一开始还老实,但随着过手的钱越来越多,就渐渐起了坏心思,开始慢慢贪了起来。
尤其是前两天,酒楼要买一批牛肉,其实这事不难,去草原上找经常合作的部族定好牛的数量,当天早上杀完马上运过来就行。
但昨晚突然有人找到了他,说自己那边有一批不小心摔死的牛,个头大,肉也多,就是摔死了,现在天气又热,不能久放,愿意以市价的一半脱手。
听到这话,采买整个人都坐不住了,牛肉价贵,这要是真只要一半,那他至少能赚一百多两银子!
“你确定牛是今天早上死的?”采买确认道。
“千真万确,就是今天早上死的。”那人拍着胸脯保证。
如果是今天一早死的,等到明天拿去酒楼卖,也就只隔了一天一夜而已,虽说比不上刚杀的新鲜,但也没什么太大问题。
白银百两的诱惑下,采买点头答应了。
原以为这是一次无比划算的买卖,但等到牛真的运过来后,采买整个人都傻了。
牛确实是好牛,个头大,肉多,可这绝对不是才死了一天的,这至少死了两天了!
这要是冬天还好,但如今可是六月,正是天热的时候,即便这些牛表面上看起来还没什么,可只要将表皮切开,那股子腐味就传了出来。
采买知道这事闹大了,一时慌了神,赶紧把主厨任厨子叫了出来。
后者一看这牛肉脸色就变了:“你也太大胆了!这么大的买卖都敢贪!”
“叔!我真是一时昏了头!你快帮帮我吧,我下次再也不敢了啊!”
现如今已经不只是银子的事了,银子可以补上,但牛肉怎么办?倒是可以再去买一批牛,可又要买又要杀的,速度再快,至少也要等到下午了。
牛肉可是四方酒楼的招牌,要是一上午没有牛肉供应,绝对会有食客闹起来,到时候这事就压不住了。
采买转了转眼珠子:“要不就直接用吧?多加点料,说不定能把腐味给盖住……”
话还没说完,就被任厨子骂的狗血淋头:“盖了味这些牛肉就能吃了吗?放了这么久,要是把人吃出个好歹来,那可是要掉脑袋的!”
“叔,那用羊肉成吗?”
牛肉不行,但他们还有羊肉啊。
这话一出,任厨子气的都不想说话了。
羊肉?
羊肉之所以比牛肉便宜那么多,不仅仅是草原上羊多,更是因为羊肉那股子膻味,很少有人能处理到位,即便有这个能力,也需要大把的香料,这年头的香料可比南边的粮食还贵,又有多少人吃得起?
不仅是他,这城里所有酒楼和饭馆都不会把羊肉做成招牌菜,基本都是往牛肉上下功夫。
用羊肉的,只有那路边的小摊,专卖些给难民的便宜吃食。毕竟难民也不在乎味道,只要能填饱肚子就成。
主厨正是一筹莫展之际,突然听到一旁传来一句:“要不请旁人来试试?”
主厨下意识问道:“请谁?”
下一刻,众人眼前突然出现一道面庞带笑的陌生身影,冲着他们挑了挑眉:“我啊!”
——
褚烟没想到自己运气这么好,城中酒楼一共有三处,她原本打算从规模最小的酒楼试起,毕竟规模越大,后厨的人就会多,往外招人的可能性就越小。
四方酒楼是最大的,按说该最后去,但她住的客栈离四方酒楼最近,原本只是来碰碰运气,没想到还真的给她找到了机会。
羊肉啊!
她最拿手的可就是羊肉了!
褚烟是高兴了,一旁的任厨子等人却快要吓死了:“你,你是谁?什么时候过来的?!”他们竟然完全没察觉!
“正好路过,听到你们在说什么羊肉,就过来了。我知道怎么处理羊肉,可以试试吗?”
在末世和丧失斗智斗勇,别的不说,收敛气息的能力是一等一的。褚烟其实都听到了,但她不打算说,万一这帮人害怕秘密泄露,情急之下杀人灭口,她倒是能脱身,可这样一来,大好的机会就浪费了。
干脆装作什么都不知道。
任厨子等人听她这么说,心下一动。
如果是平日里,褚烟说自己能处理羊肉,不管说的多么天花乱坠,他们也不可能用她,但眼下却不一样了。
一来,是牛肉的问题没法解决,只能死马当成活马医。
二来,褚烟悄无声息的就出现在众人身后,谁知道她到底听没听到采买贪污的事?可即便听到了又能怎么样?这小娘子瘦瘦弱弱的,却能无声无息的不被任何人发现,保不准有什么大本领。越是神秘的事,就越令人忌惮。
可若是就这么放褚烟走了,他们又不放心,干脆就趁这个机会,给褚烟塞点银两,堵住她的嘴。拿了钱,那就成了一条绳上的蚂蚱,这样她也不敢往外多说什么了。
心里打定主意,任厨子带着褚烟进了后厨。
不愧是城中规模最大的酒楼,虽说是在边境,但后厨的规格比起褚烟上辈子来说也不差什么了。
作为一个厨子,最看重的自然是厨房。褚烟艳羡的看着周围,想着不知道什么时候她才能赚够钱,也给自己弄个这么舒坦的厨房。
一旁的任厨子看着她羡慕又好奇的眼神,一颗心瞬间跌落到谷底。
开始他还幻想着也许褚烟真的有本事,能帮他躲过这次危机,但此时,就冲着褚烟进了后厨后,那如同泥腿子逛皇宫一般的神情,他就知道自己是大错特错了。
算了算了,还是趁早塞点钱让这小娘子赶紧走吧,他好抓紧时机弄点牛肉回来,不然真被当家的知道,他可就完了!
“你去我屋里拿点银子过来。”任厨子低声吩咐徒弟,话音刚落,就看到一旁的褚烟突然问道:“这边关于羊肉的招牌菜是什么?”
还招牌菜?
已经放弃的任厨子想开口让她直接走,但想了想得有个塞钱的由头才行,不然什么都不干就给钱,那不是此地无银三百两吗?
便有气无力的说道:“随便,做什么都行。”
褚烟倒是没发觉主厨的想法,她点点头,开始思考着做什么菜色才好。
因为不好处理,很多人都不喜欢吃羊肉,但往往吃得最多的也是羊肉,在这种情况下,又要以羊肉来吸引食客的注意,那就必须有足够的新奇感和刺激感。
看着窗外逐渐亮起的天色,褚烟很快有了打算。
“有炭火吗?”
“你要做烤羊肉?”主厨脸色扭曲,虽说已经猜到褚烟没什么真本领,但知道她要做的是烤羊肉后更加失望了。
这里可是边境,不止酒楼,草原上家家户户谁不会做烤羊肉?这种毫无新意的吃法,别说有没有人买,到时候
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