《汴京食记》全本免费阅读

谢询刚从画舫上来，便收到旁人递来的一张纸，字迹娟秀，看着便是赏心悦目，忍不住念出声：“新店开张，赠送糕点......”

青弦这些天跟着谢询四处走动，从未好好歇过，现在只想来一碗热乎乎的汤饼，好慰藉自己孤寂的心灵。

几乎是听到“糕点”二字，他便振作起来，劝着谢询：“小郎君，今日不妨就到这陆记食铺去，方才就听人说她家汤饼不错，尤其是葱油汤饼，香极了。”

谢询操劳半天，也有些疲倦，正好去品尝这诱.人的汤饼，收起纸张到胸襟里，便迈开步子去往州桥。

铺子内只剩下三两位食客，陆琼打算等他们一走便歇业，下午回去还能补个午觉。

谁想又来了新食客，还是先前碰见过几次的小郎君，陆琼也好生招待他们：“二位小郎君想吃些什么？”

谢询见是陆琼也笑着行礼，先前相国寺一别就在州桥遇见过几次，她做的糕点可谓是甜而不腻，实在是符合他的口味。

“一份葱油汤饼。”青弦打断他的思绪。

见陆琼也笑着望向自己，谢询也不多耽误，清下嗓子便道：“一份冷淘，劳烦小娘子。”

桌上的茶已凉，陆琼便去新泡一壶，添上茉莉花茶末，倒入沸水，淡淡的茉莉花香就萦绕鼻尖。

她还端上一小盘冰糖：“若是味苦，小郎君可自行加些冰糖。”

谢询道谢，随后便端起茶盏小酌一口，干燥的口舌也算是温润不少。

一盏茶的功夫，冷淘面便做好，陆琼亲自端过去，递给谢询：“小郎君慢些享用。”

青弦饿得慌，语气急了些：“小娘子，我的汤饼怎么还没好？”

谢询训斥他：“不得无礼。”

陆琼拿走托盘，心生好感，笑道：“无事，冷淘面是早先就过了凉水的，调好酱汁便可上桌，葱油汤饼则是现揉的面，所以费些时间。小郎君可先饮一盏茶解解饥。”

所幸食客不多，杨姐儿也很快做好葱油汤饼，陆琼把这碗热腾腾的汤饼端到桌上，面皮白溜，葱花点缀，可谓色香味俱全。

青弦立即尝一口，呼着热气：“真好吃！”

谢询也不甘落后，先是赞叹冷淘面色泽透亮，宛如青竹下生出的枝叶，再是夸赞陆琼的厨艺，总结下来便是很合他口味，下次还想光顾。

好话谁都爱听，但陆琼还是笑着解释：“小郎君误会了，这冷淘是我家厨娘做的，我还做不出这般好吃的汤饼。”

槐叶冷淘的面皮的确不易制作，需取刺槐的嫩叶，掐尖洗净，焯水再过凉水，捣出汁水到面粉中，才能做出淡青色的面皮。陆琼嫌麻烦，从未亲自试做过，但尝了杨姐儿做的槐叶冷淘也立即爱上。

谢询也自知闹了乌龙，只好讪讪笑：“小娘子亦是手巧，做的糕点甚是美味，还能经营起如此食铺，更是德才兼备。”

陆琼听这话，心里也更美，结账时还多增了几份糕点，反正是新店开业，不怕吃这点亏。

下午闭店，叫杨姐儿跟陆萱先回去，她则去杂货铺找掌柜再要了几斗面粉。今日的食客都太热情，冷淘卖出一份又一份，实在是做不过来。

等到傍晚，来吃面食的人少，更多的是在城内闲逛，买熟水、糕点解馋的，许是在家中享用过晚食，又或是张灯结彩的酒楼更吸引人。

叫陆琼惊喜的是，还有人叫闲汉专门来光顾她家汤饼，幸好要的是冷淘，不然她怕送到时面都坨了。

她一边偷乐，一边帮忙装到食盒：“两份槐叶冷淘，四份小甑糕，两份渴水，小郎君路上慢走！”

送走闲汉后陆琼就更清闲。

早上做的糕点还剩下一些，今日应当能卖光，她给自己拿了两份桂花糕，就坐在角落蘸着茶水吃，化了的糕点不会噎人，还有点像“饼干”泡牛奶的口感。

灶台的火还一直烧着。

她整个人也跟着热出汗，顺手拿一把蒲扇轻轻扇风，就见金娘带着霜姐儿来了，这下糕点不吃，风也不扇，扯着霜姐儿头上的小花绳笑嘻嘻：“你们怎么来了？”

金娘撑着腰笑：”来看热闹，你这铺子上午风头可大，拉新客送糕点这法子也只有你想得出。”

“也不算是。”陆琼耳红。

毕竟这是承了前人的智慧，并非她独自想出的“营销手段”，又想着她们一路过来也不容易，便叫杨姐儿做一碗冷淘，给她们尝尝店里招牌菜。

金娘不跟她客气，找地儿坐下便四处打量，装潢朴素，桌椅整齐，灶台干净，一揭锅香气就飘散到整个铺子。

她心情实在复杂，先前两人还在龙津桥摆摊，这才一月，人家就盘下铺子，还把生意做的风生水起，说不上嫉妒，毕竟琼姐儿确实有本事。

在她们聊天的间隙，杨姐儿也端来冷淘，放得料更足，酱汁跟面皮混在一起，金黄透亮，看得霜姐儿口水直流。

霜姐儿不太擅长用筷子，刚夹起几根，面皮就溜下去，金娘给她分短些，还换了勺子才好点。

金娘也得空尝几口，评价道：“这冷淘真不错，怕是揉面就费不少劲，那小娘子手艺也是极好。”

可不是，今日光顾的食客大半是夸杨姐儿做的汤饼，陆琼平时常卖的糕点都衬得不受欢迎。不过能挣钱她就乐意，还得给杨姐儿这个最大功臣涨工钱。

提前道过喜的沈卿也迟来，向陆琼解释说今日有事耽误，随后跟她要一碗镈饦。

鲜香嫩滑的镈饦呈上，陆琼打趣道：“感谢小郎君不辞万里，前来光顾寒店。”

沈卿笑着反夸她：“小娘子心灵手巧，经营得当，日后定是汴京有名的食铺。”

不愧是读书人，夸人都是一套套的，陆琼也发觉今天的人都嘴甜，大概是功成名就后，身边的都是好人？

花言巧语总能讨人欢心，陆琼给她打包几块剩下的山药枣泥糕，面上却是为他着想：“给小郎君增上爱吃的糕点，都是按着口味选的。”

沈卿哑言，想起他先前买糕点时的借口，只好收下，心里想着该怎么解决这些腻人的糕点，怕是又要便宜学堂里的学生。

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