《厨神重开小酒馆[美食]》
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“哈哈哈,忙了一上午肚子太饿了。”李心怡掩饰着肚子“咕咕”叫的尴尬。
“请慢用。”江云枫柔和一笑,转身回了厨房。
李心怡被这笑感染到,忽然发现江云枫给人的感觉不一样了。
之前她总是怯生生的,也很少讲话,导致食客们也莫名有些不自然,可现在,江云枫柔和又松弛的能量场,让她很放松。
面前的香味把她的注意力吸引回来,李心怡夹起一颗炸鸡松,送入口中。
崎岖的外皮摩擦着嘴唇,留下花生油浓郁的香气,外壳碎裂,焦脆的质感引得她不断咀嚼,鸡肉与松子仁香气在唇舌间绽放。
由于是刚出锅的炸鸡松,热腾腾的,比昨天她吃到的更酥脆、更香了!
“呼——”李心怡呼出一口热气,整个嘴巴都是香香的味道。
又吃了几颗炸鸡松,松子仁的粉末和鸡肉糜填满了后槽牙的缝隙,李心怡捧起大麦茶喝了一口,清爽又踏实的麦香席卷口腔,冲走食物残渣,口中清清爽爽。
“好久没吃到这么香的炸鸡丸子了。”李心怡感慨道。
上次她吃到好吃的鸡肉有关的炸货,还是上小学时吃的炸鸡柳。
如今炸鸡种类虽然多,但都过于油腻,各种各样的酱料掩盖了鸡肉原本的味道,而且吃完还时不时肚子疼。
面前这道炸鸡松,油汁都是淡淡的,并不因为油炸过而腻味,咸味适中,鸡肉最本质、淳朴的味道激发出来,满口喷香。
李心怡又将视线转向了松果肉,看上去就是做了造型的红烧肉,不过食材和摆盘都很精致,一眼望上去宛如艺术品,很是惊艳。
每个肉块都是方方正正,肉上的刀口横平竖直,看得强迫症患者很舒适,炖煮过后肉皮翻卷,整块肉像是松果一样,有着层层叠叠的层次感。
小火慢炖,让酱色融入肉块,也让白生生的鹌鹑蛋挂上一抹咸香的酱汁。
肉块与鹌鹑蛋掺杂,本就足够诱人,盘边上用来装饰的松枝,又为这荤菜平添一抹清爽。
“真好看......”李心怡换着角度给这道菜拍了好几张照片,发在了三人闺蜜小群里。
【李心怡:猜猜这是哪家店做出来的菜?】
李心怡发完消息,夹起松果肉咬了一口。
外皮带着焦香,嚼起来满满的胶质感,肥肉间的油汁煸出很多,剩下的部分鲜滑却不油腻。
瘦肉部分味道也不俗,肉香与酱香的配比刚好,相辅相成,将猪肉最精华的香气呈现出来。
“这味道真是绝了......”李心怡又咬了两口,往口中扒拉一口米饭,软糯的米饭和酱汁充足的肉块同嚼,令人充满愉悦感。
“噔噔~”李心怡的手机消息音响起,她拿起一看,闺蜜小群有人回复。
【周燕生:这么好看的菜!第一次见到五花肉还能做得这么精美,是什么老牌饭馆吗?】
【孟玥:你今天上班还是休假啊?我看这像是五星级酒店的饭菜,真好看,味道也很不错吧?】
李心怡又吃了一块肉,才从美食享受中抽出身来,劈里啪啦打字回消息。
【李心怡:就是我上次去的那个江家小酒馆。】
【孟玥:???那个做出草莓炒芹菜、方便面炒巧克力的江家小酒馆吗?】
【周燕生:老板是不是换人了?】
【李心怡:没换人,还是原来那个老板,厨艺可以说是突飞猛进!这个炸丸子外酥里嫩,还有这个松果肉,肉香极了,酱汁还贼浓稠!】
打完字,李心怡夹起一块肉,晃了晃,左手拿起手机拍了个几秒的视频,发在群里。
视频中,松果肉上挂了一层晶莹的酱汁,轻轻摇晃,那半透明的棕色肉皮,随之左右晃动,令人胃口大开。
【周燕生:啊啊啊啊啊,好想咬一口啊!这Q弹得像果冻一样谁受得了!】
周燕生刚吃完饭,却觉得刚才吃下的饭不香了。
【孟玥:地址发过来吧,我周末就去吃!】
【周燕生:也发我一份!到时候我们一起去啊】
将定位发在闺蜜群后,李心怡继续专心吃饭,鹌鹑蛋裹满了酱汁,滑溜溜的,她用筷子夹了几次夹不起来,索性用勺子捞了一个。
刚入口,香浓的酱汁滋润了舌头,将味蕾打开,牙齿刚咬到鹌鹑蛋的蛋清,那蛋清直接崩开了,软嫩的蛋清在口中破碎出清新的味道。
内里的蛋黄质地绵密,吸收了少许肉汁,香气四溢。
“真是享受啊......”李心怡感叹着,用勺子舀了肉汤在米饭上,来回翻拌,肉汤浸润每一颗米饭。
肉汤勾芡过的缘故,汤汁浓稠,搅拌之后,米饭也变得软黏了。
一勺拌了肉汤的米饭,鲜香多汁,一口肥瘦相间的松果肉,口感绝佳,一颗嫩滑绵香的鹌鹑蛋,口感轻盈,再时不时吃一颗炸得焦焦脆脆的炸鸡松。
这一顿饭简直太满足了!
李心怡风卷残云地将盘中食物吃得干干净净,意犹未尽地擦着嘴,胃是饱了,可嘴没饱,总还想嚼点什么,不过确实吃不下了。
“味道怎么样?”江云枫见她吃完了,满脸笑意道。
“特别好吃!无论是口感、气味还是摆盘,水准都很高。我刚才拍照给闺蜜推荐了,闺蜜还以为是五星级酒店的饭菜呢!”享受到了如此美味,李心怡不吝啬言语的赞美。
“不过这么好的店,竟然没什么人来吃,真是可惜。”李心怡叹了口气。
“以前做菜水平有限,把老客户弄丢了,不过没关系,现在我厨艺提高了,慢慢再积攒新客就好。”江云枫气定神闲道,“您要是觉得好吃,还记得跟身边人推荐推荐。”
“可以的。”李心怡也确实曾因为江家小酒馆饭菜难吃,再也不想来了,不过现在她不想让这些美味被埋没,“对了,我们小区有个群,我拉你进去吧,你可以在里面发江家小酒馆的广告。”
“发广告不会被踢出去吗?”
江云枫发现原主手机确实有一些群,只不过每个群公告都会写“发广告会被踢群”,她便作罢了。
“没关系的,我这个是美食群,发美食推荐相关的不会被踢。”李心怡加了江云枫联系方式,介绍了自己的名字,又拉她进群,“管理员通过加群申请还要些时间,我先在群里推荐你们家店好了,你进去可以再补充。”
“好的,谢谢你。”江云枫转身回厨房拿了一杯米酒,“感谢推荐,送你杯米酒喝吧。”
“你太客气了。”李心怡笑着,接过米酒。
-
临近中午十二点,苏慧茹刚要做饭,忽然想起之前在楼梯碰见江云枫,她说要把江家小酒馆开起来。
这已经一天多了,要是一个食客都没有,估计江云枫会很伤心。
苏慧茹这样想着,放下围裙,背起斜挎包,准备去江家小酒馆吃饭。
要是真的一个顾客都招揽不到,她还可以安慰安慰江云枫,劝劝她转行找个其他工作,起码还能维持生计。
苏慧茹刚来到江家小酒馆,就看到一个胖胖的女人端着一杯米酒走出门,脸上洋溢着幸福的笑,嘴上还泛着油光。
按理说去江家小酒馆吃饭,没人能笑着走出来,除非是无奈的苦笑。苏慧茹觉得奇怪。
进门后,苏慧茹觉得店内的氛围都不一样了。
橘色的火焰兰和小柿子,蓝粉交杂的牡丹菊,将店内装点得很有活力,面前向她走来的江云枫面带笑意,看来她终于从父母意外去世的阴影里走出来了。
“苏阿姨,您来啦。您看吃点什么?”
江云枫一指墙上挂的黑板,菜名搭配的照片栩栩如生,几秒间就勾起人的食欲。
“对,我是来捧场的。这些照片是你在网上找的,还是......”
“我自己做出来的菜,拍的照片。”江云枫解释道。
“你现在做菜这么厉害啦?”苏慧茹难以置信,目光扫视所有菜品,最后选中了松果肉和鲜虾豆腐煲,伸手指了这两道菜,“那就点这两份菜吧,再要一份米。”
“没问题,您先坐着喝喝茶,看我给您大显身手。”
江云枫知道苏慧茹不相信自己的水平,狡黠一笑,给她倒了杯大麦茶,去厨房备菜了。
苏慧茹喝了口茶,润了润喉咙,口中都是清香的味道,很舒服。
没过一会儿,厨房内传来香味,不仅有红烧肉的肥美香气,还有小火慢煨虾肉的鲜美气息,苏慧茹忍不住深吸气,更好奇江云枫做出来的菜是什么效果了。
很快,江云枫端着两份
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