《穿越到大唐靠美食出圈》全本免费阅读

张伯华去房间换了一身干净衣裳，站在院里冲孙氏的房间说，“阿娘，王大娘那边糖葫芦卖完了，我去妹子家帮她拿货去了。”

“厨房里腌了几坛冬葅，你给她带坛过去。”孙氏的声音隔着厚厚的窗纸传出来。

张伯华应了一声，到厨房随意挑了个坛子。

这还是张伯华第一次来妹子家，走进巷口，只有一对老头在门口下棋，好奇的问了他一句就不管他了。

张华华家还算好找，他们成婚不久，大门是新漆的，一派崭新气象。

咚咚咚，张伯华拍了拍大门上的铜环。

“来了！”来福正在院子里晾果丹皮呢，听见敲门声过来开门。

“原来是三郎舅兄过来了。”来福把大门敞开，热情的将张伯华迎进去了。

郭三郎听见动静出来迎接，“伯华兄过来了？”

“王大娘那儿糖葫芦卖光了，我过来给她拿点过去。”张伯华打量了一下院落，院子打扫的挺干净的，院子一侧的架子上摆了一排一排的铁盘，看起来很有规模。

“福伯，你帮忙给王大娘送过去，我跟伯华兄说说话。”郭三郎邀请张伯华进屋。

正厅烧着泥炉，屋里很暖和，郭三郎给他倒了热茶。“妹妹不在家吗？”张伯华问。

“去西市了。”郭三郎有些无奈道，“我本不想让她操劳，但是她就是闲不住的性子。本以为就是小打小闹，没想到她做生意很有一套，通过兴茂牙行的牙人李文志，提前收购了很多山楂……”

“我妹妹从小就聪明，她不识字的时候就能帮阿爷算账了。”张伯华脸不红气不喘，说的煞有介事。

事实上，他脑子飞速运转，把张华华小时候用开元通宝数数，给编排了一下。谁让张华华是他亲妹子呢，滤镜厚点怎么了。

郭三郎不知道个中内情，此时被震住了“娘子小时候竟然就有如此天赋！”

“那是自然，就前几个月，我妹子凭借一个听来的方子，在李府赚了二十两银子呢，这钱可不是谁都敢拿的。当时得知满香楼那个厨子被别人抢走，那个管事脸色黑如锅底，二华二话没说就卷起袖子决定赚那十两银子……”

张伯华说的眉飞色舞，他们家经商多年，对时机的把握非常看重。张华华那次在李府的操作，彻底让张家人对她改观。

郭三郎从未听张华华提起过这件事。

“听娘子说，舅兄对于解猪非常在行。”郭三郎转移话题，张华华有一次向他吹嘘张伯华的解猪手法，说他是庖丁再世，郭三郎对这个舅兄颇为好奇。

“只是练习多了，了解猪的结构而已，肉与肉并非随意排列，而是一片一片的包裹在骨头上的……这些肉都有不同的作用，所以肉的紧实、肥瘦也不同，吃起来味道也不一样。”

郭三郎若有所思，“一片一片？”

“对，比如说猪腿，”张伯华提起自己在行的事情就有些滔滔不绝，“皮下裹着一层脂肪，脂肪下是被几片肉包裹着的骨头，血管和筋脉穿插在肉里。这肉之所以一片一片的包裹住骨头，而不是一整个包住应该与更复杂的运动有关。”

……

“阿兄，你怎么来了。”张华华从西市回来，带回来两捆大葱。进屋发现自己阿兄竟然在这。还跟郭三郎聊得热火朝天，他俩有共同话题吗？

“王大娘那里的糖葫芦不到中午就卖完了，我这不过来给你卖货吗？我看你一天给她送两趟得了。”张伯华对着张华华就没那么客气了。

“行啊，到时候我送过去，或者让福伯送过去。”张华华自然愿意，雀儿虽小也是口肉，总比她走街串巷卖的快。

“妹子，你这个糖葫芦真的赚钱吗？”张伯华有些好奇。

张华华给她算了一笔账，“一斤山楂能做四支糖葫芦，售价十文到十二文，山楂的成本才两文左右，糖浆、糯米纸、竹签、芝麻、柴火成本平摊下来成本也将近两文。也就是说一斤山楂能赚六到八文。果丹皮更赚钱，它里面还掺水了，一斤山楂能出一斤半果丹皮，将近二十小块，刨除成本，一斤山楂能赚十五文左右。”

张伯华听完之后，“你这真是暴利呀！”

“还没算我和福伯两人的时间成本呢，我们俩做工也很累的。”

“……谁家做工一天能赚那么多钱！！”

确实，糖葫芦最火的时候，他们一天能做千支糖葫芦，再加上果丹皮的销售额，一天卖五贯钱不成问题。而现在竞争对手多了起来，他们一天也只有两贯多，其中一贯多是果丹皮订单。糖葫芦一天只能卖区区几百文。张华华心说

呃，她现在飘了，几百文竟然用区区来形容。

趁着现在天色还早，张伯华让张华华给他弄了一个稻草垛子，他也想去西市感受一下糖葫芦的行情。张华华乐的轻松，给他带好钱匣，保暖的手套、巾子就把人放出去了。

“这样使唤舅兄不太好吧。”

“无妨，我阿兄喜欢做生意。我也喜欢。三郎你就不要管了。”张华华把大门关上。

张华华让来福取了一罐鲻鱼，又切了一些果丹皮用牛皮纸包好，到时候让张伯华带回家。

然后就拎起大葱去厨房做菜去了。她今天打算做葱油饼。

葱油饼做法很简单，要点就是把握醒

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