《重生82:从上山挖宝开始致富》
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全村人都沸腾了。
一场大暴雨再次给村子里带来了大量的鱼类螃蟹啥的。
除了王青青之外王顺一家人也都拿着各种工具出去捕鱼了。
“爸妈不要靠近河边小溪边哪怕是有再珍贵的好东西。”王顺告诫了一句。
然后眼疾手快的就抓到了一条大概一斤重的鲫鱼。
活蹦乱跳的。
这东西用来熬汤汤是奶白色的尤其适合刚刚生产完的女人吃
他背着的竹篓里已经有七八条鱼了。
虽然都不是什么名贵的但也是收获丰厚。
其余的村民们也都是一个个喜笑颜开。
很显然收获不小。
还有一些胆子大的跑到河边去。
王顺在劝阻了几次对方依旧不听之后也就不管了。
生死有命富贵在天。
自己的命自己掌控。
抓了一两个小时王顺就喊爸妈回去了。
三人把收货全部拿出来都开心的笑了起来。
王顺抓了十二条王妈抓了十七条。
王爸最多足足有二十六条。
基本上都是草鱼、鲫鱼以及罗非鱼。
罗非鱼是外来物种是1956年8月引进的。
这种鱼繁殖速度超级快肉质也还不错骨刺少属于平民食材之一。
“晚上可以大餐一顿了。”王顺搓了搓手兴奋的说:“弄个鲫鱼汤再弄三条罗非鱼来做个万州烤鱼吃。”
“万州烤鱼?”王爸王妈还有王青青都是一脸问号。
王顺卖了个关子:“等到时候你们就知道了。”
刚刚下完大雨为了安全起见王顺也没有要外出的意思。
那个洞穴等明天再来探索吧。
选了三条肥美的罗非鱼每条都在两斤以上。
开膛破肚把内脏弄出来。
简单洗了一下就先放锅里面煮熟。
而后把三条鱼都切几道口子撒上盐先腌制一下。
鱼内脏煮熟了。
分给了家里的几条狗。
狗子难得能吃到一次荤都激动坏了。
一边疯狂的啃食一边疯狂的摇着尾巴。
王顺笑了笑。
农村的狗一辈子也吃不了几次荤也算它们运气好跟了个不错的主人。
接着王顺就准备配料。
家里面就只有玉米、土豆王
顺就又让王妈自己搞了点面条出来。
接着又去后院摘了大把的香菜、十几个辣椒。
把香菜洗好,辣椒切好,再把大蒜剁碎,调配到一起。
接着就把三条鱼用炭火烤个七八分熟。
然后把配菜炒到七八分熟,跟面条一起都倒进去。
最后把配料炒热,淋在上头,激发出香味。
用一个铁盘子,把所有东西都装在一起。
放在炉子底下,再生个火,慢慢熬煮。
顿时,整个屋子里都飘散着香味。
王爸王妈还有王青青,直接就被香迷糊了,不断的分泌出口水。
王顺还特意让王青青煮了米饭。
烤鱼配着米饭,是最好吃的。
“差不多可以吃了。王顺先是给大家伙都盛了米饭,然后又开了四瓶汽水。
烤鱼、米饭、汽水。
恍惚间,王顺感觉自己似乎是回到了二三十年之后。
“哇,好好吃!王青青吃了一块鱼,眼睛一下子就亮了起来:“辣辣的,从未有过的好吃。
王爸王妈尝了一口,也是赞不绝口。
王顺笑了笑。
犹记得他第一次是烤鱼的时候,也是跟家里人一样。
受限于食材,王顺做的这个还不算是正宗的万州烤鱼。
正宗的万州烤鱼还要加黄瓜、洋葱、豆芽、豆皮、魔芋等。
调料上也还要豆瓣酱、料酒、花椒、白胡椒之类的。
不过虽然是简配版的,但也很好吃了。
底下的火在不断的烤,时间越长肉跟配料就越入味,吃起来就越香。
王顺往米饭上面淋了两勺子的汁,大口的扒拉了几口米饭。
超级香!
辣中带着点咸香,一口下去,味蕾得到了极大的满足。
另外三人也跟着照做,然后直接就打开了一扇新世界的大门。
太好吃了!
最后再来上一口汽水润一润嗓子,感觉灵魂都要升华了。
“好香啊!
“顺
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